本文目录导读：
肥胖危害不容小觑，它是多种慢性病的导火索。这些有害物质进入人体后可能对身体造成损害，因此应避免食用路边野生的马齿苋。1 草酸含量高，要焯水 马齿苋中含有较高含量的草酸，含量高达 1460mg/100g，这种物质在人体内容易与钙结合形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收和利用，会增加结石的风险。对于不吃鱼并且没有额外吃鱼油、藻油的人，马齿苋是补充ω-3脂肪酸的优秀食物。1 ω-3 脂肪酸 马齿苋最突出的营养价值，就是ω-3脂肪酸含量非常高。怎么动？ 1.肥胖患者减重的运动原则是以中低强度有氧运动为主，例如步行、慢跑、游泳、骑自行车等；以抗阻运动为辅，例如举哑铃、拉弹力带等。马齿苋的所有部分都可以吃，不同国家马齿苋的吃法不同。近年来，随着人们对健康饮食的重视，马齿苋的营养价值逐渐被发掘，成为一种备受关注的养生蔬菜。但罹患视网膜色素变性这类疾病的患者，感光细胞会逐渐“罢工”，导致失明。根据华南热带农业大学农学院《7种野菜的铜,镉,铅含量水平测定及其污染状况评价》实验数据，马齿苋铅、镉和铜的含量，分别是最高残留量的21倍、4倍和1.8倍
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