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所以，在食用时要注意分辨蓝莓的好坏： 正常现象：蓝莓表面的白霜是天然果粉(含花青素)，呈白色或淡灰色，无绒毛感，可安全食用。蓝莓营养丰富，被誉为“浆果之王”，受到很多人的喜爱。如何清洗： 清水冲洗。但这两天，话题“蓝莓肚脐眼里的霉菌”引发热议。用手多搅动几次，再用清水冲洗干净。1 如何判断蓝莓是否有霉菌？ 说到蓝莓的营养，大家通常会提到两个——花青素和维生素C。新鲜蓝莓保质期较短，建议一次不要购买太多。蓝莓“肚脐眼”是指蓝莓果蒂处的凹陷部位，因结构特殊，容易积聚水分和残留物，成为霉菌滋生的高风险区域。挑选要点：选择果粒饱满、表皮无褶皱、果蒂呈嫩绿色且干燥的蓝莓。风险提示：蓝莓霉变速度较快，尤其在潮湿、高温环境中
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