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用淡盐水浸泡5～10分钟，不仅能减少细菌及微生物，还能去除农药残留。挑选要点：选择果粒饱满、表皮无褶皱、果蒂呈嫩绿色且干燥的蓝莓。专家介绍，蓝莓果蒂凹陷部位因糖分过高，会产生霉菌。此外，部分人群可能对蓝莓过敏，如有相关过敏情况应避免食用。风险提示：蓝莓霉变速度较快，尤其在潮湿、高温环境中。盐水浸泡。如何清洗： 清水冲洗。所以，在食用时要注意分辨蓝莓的好坏： 正常现象：蓝莓表面的白霜是天然果粉(含花青素)，呈白色或淡灰色，无绒毛感，可安全食用。存储技巧：购买后，如需储存，可将蓝莓放入保鲜盒或带孔的容器中，进行低温或冷藏保存。只要用清水轻轻冲洗蓝莓，将表面的灰尘洗去，尽量不要破坏表皮上的果粉
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