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风险提示：蓝莓霉变速度较快，尤其在潮湿、高温环境中。蓝莓“肚脐眼”是指蓝莓果蒂处的凹陷部位，因结构特殊，容易积聚水分和残留物，成为霉菌滋生的高风险区域。购买后应尽快食用，避免长时间常温存放。新鲜蓝莓保质期较短，建议一次不要购买太多。3 食用蓝莓要注意哪些问题？ 蓝莓营养价值较高，但过量食用可能引发反酸、腹痛、腹泻、消化不良等胃肠道问题。只要不过量食用，对人体危害不大。盐水浸泡。如何清洗： 清水冲洗。所以，在食用时要注意分辨蓝莓的好坏： 正常现象：蓝莓表面的白霜是天然果粉(含花青素)，呈白色或淡灰色，无绒毛感，可安全食用。花青素的抗氧化能力很强，数据显示，不同品种的蓝莓营养成分会有差异，最高的可以超过400毫克/百克，这在果蔬界确实算比较丰富的
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